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Bizcocho de manzana

Subida por antonio el 01/02/2010

Etiquetas: Bizcochos Postres

INGREDIENTES

1 Sobre de levadura

1 Taza de azúcar

1 Taza de maicena

100 g. de Avellanas molidas

100 g. de Nueces molidas

2 ó 3 Manzanas reinetas medianas

2 Tazas de harina

200 g. de Mantequilla

3 Huevos

Zumo de limón

PREPARACIÓN

Pelar y rallar las manzanas. Regarlas con el limón y dejar escurrir.

Ablandar la mantequilla, añadirle el azúcar, la vainilla y los huevos batidos (1 a 1). Añadir el harina, la maicena, la levadura, las manzanas escurridas, las avellanas y las nueces. Mezclar todo bien y verter en un molde engrasado.

Meter al horno bajo una hora o más

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