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Un libro de recetas para las recetas que no vienen en tus libros

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Mayonesa antisalmonela

Protegete sobre todo en verano

Subida por antonio el 25/04/2010

Etiquetas: Salsas Tmx

INGREDIENTES

50 g. de Vinagre de manzana o vino

Un poco de sal

2 Huevos

500 g. de Aceite de girasol

PREPARACIÓN

1.- Pesa previamente el aceite en una jarra ya que luego no podrás hacerlo.

2.- Introduce en el vaso el vinagre, la sal y programa 4 minutos, 100º, velocidad 1.

3.- Pon los huevos en una taza para volcarlos luego juntos a través del bocal.

4.- Inicia la TM en velocidad 3, echa los huevos y sube inmediatamente a velocidad 8 e incorpora el aceite a través de la tapa con el cubilete ladeado.

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