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INGREDIENTES1 Rodaja gruesa de bonito 1 Vaso de Vinagre 1 Vaso de Vino blanco Cebolla Ajo 1 Zanahoria Clavo Pimienta Laurel Aceite Sal
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PREPARACIÓN
Preparar una cocción con 2 vasos de agua, 1 de vinagre, 1 de vino, un chorro de aceite, la cebolla picada en tiras muy finas, la zanahoria también en tiras finas, 3 dientes de ajo, clavo, pimienta, laurel y sal. Dejar cocer durante 10 minutos. Añadir la rodaja de bonito y dejar cocer 5 minutos por cada cara.
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