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INGREDIENTES1 Lomo de ternera (o cerdo) Para el relleno Espinacas Pasas de corinto Huevo batido Piñones Para la salsa Cebolla Zanahoria Vino blanco 1 Ajo
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PREPARACIÓN
Abrir el lomo practicando 1 ó 2 cortes longitudinales y profundos
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