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Fideos con marisco

Subida por antonio el 01/02/2010

Etiquetas: Pescados Primeros

 

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INGREDIENTES

Fideos

Fondo de marisco o pescado

Tomate

Pimientos

Ajo

Azafrán

Calamares

Mejillones

Carabineros

 

PREPARACIÓN

Cocer los fideos con el doble de cantidad de agua o fondo de marisco que fideos. Mezclar con un sofrito de tomate, pimientos, ajos y azafrán (no usar cebolla).

Añadir los calamares, mejillones y carabineros al final de la cocción. Tapar con papel de aluminio y dejar reposar.

 

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