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Marmitako

Para hacer en la olla

Subida por antonio el 01/02/2010

Etiquetas: Pescados Primeros

 

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INGREDIENTES

1 Cebolla

1/2 Kg. de Bonito

1/2 Kg. de Patatas

1/2 Kg. de Tomate

12 Cucharadas de aceite

2 Cucharadas de Pimentón

300 g. de Pimientos rojos

300 g. de Pimientos verdes

8 Dientes de ajo

Guindilla verde

Sal

Unos trozos de pan seco

 

PREPARACIÓN

Se pelan los tomates, se pican los pimientos, cebolla y ajos. Freir el tomate en trozos y los pimientos por separado.

Poner en la olla a cocer las patatas cascadas en trozos con un punto de sal y dejar cocer durante 4 minutos. Abrir la olla. Limpiar el bonito de piel y espinas, sazonarlo y añadirlo a la olla. Añadir también los demás ingredientes, cerrar la olla y dejar 4 o 5 minutos más.

(Olla en posición 2).

 

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